Tuesday 14 december 2010
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14
/12
/Dic
/2010
21:40
ingredienttes:
250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
20 gr de miel
1/2 cubilete de zumo de naranja
300 gr de harina de trigo
100 gr de nueces picadas a mano
100 gr de azucar glass, algo más para decorar
preparacion: tm 31 y tm 21
1 Prepara todos los ingredientes en la maquina, excepto las nueces , y programa 2 minutos, 50º, velocidad progresiva 3-6.
2 Al terminar, añade las nueces y dale unas vueltas a velocidad 2 para mezclarlas bien. Retira en el frigorifico un par de horas.
3recalienta el horno a 180º. Haz bolitas del tamaño de una nuez, con la masa ya fría y alinéalas en una bandeja de horno con papel antiadherente.
4 hornea de 12 a 14 minutos, hasta que comiencen a dorarse las bolitas. Eespolvorea con azúcar glass y deja enfriar completamente.
Por vanesa rico
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Publicado en: THERMOMIX POSTRES
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Monday 20 september 2010
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20
/09
/Set
/2010
22:48
4 racines
20 minutos
sencilla
INGREDIENTES:
-el zumo de un 2 limones
-la ralladura de un trozo de limon
- 75gr de azucar glas
- 75 gr de aceite
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de levadura
- 250 gr de azucar
PREPARACION TM31 Y TM 21
1 Pon en el vaso el zumo, el aceite, la yema de huevo, la ralladura de limon, el azucar y la levadura. Programa 30 sugundos, velocidad
5.
2 Añade la harina y programa 2 minutos, velocidad espiga .Deja reposar media hora.
3 Pasado este tiempo, estire la masa y dale forma a las galletas.
4 Metelas en el horno, previamente precalentado, a 180º, durante unos 10-15 minutos.
5 espelvorealas con azucar glas y a comer
Por vanesa rico
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Monday 20 september 2010
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/Set
/2010
11:26
este año vuelvo a escribir esque en mi familia perdimos a un miembro muy importante a mi padre fue en mayo asi que espero escribir pronto y este año añadire recetas nuevas de la temporada asi que
a ver si me pongo manos a la obra
Por vanesa rico
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Monday 8 february 2010
1
08
/02
/Feb
/2010
10:00
Alimentos Base:
Chocolate Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 80 min. Comensales 6
Estacionalidad: Todo el año
Ingredientes
250 gr. de chocolate de cobertura
100 gr. de harina
250 gr. de azúcar
250 gr. de mantequilla
9 huevos
100 gr. de almendras, molidas
2 cucharadas de mermelada albaricoque
Preparación
Se calienta el horno a temperatura media. Se unta con mantequilla un molde redondo de y se forra el fondo con un disco de papel impermeable también untado de mantequilla.
Se bate la mantequilla con algo más de la mitad azúcar y se incorpora la cobertura derretida y mezclada con el agua. Las yemas se baten con una cuarta parte del azúcar hasta que estén cremosas y
se une con la preparación anterior.
Batir las claras a punto de nieve con el azúcar restante y mezclar con la harina y almendras molidas.
Se hecha la preparación en el molde y se mete en el horno a temperatura regular alrededor de 45 minutos.
Esperar a que repose 5 minutos y se desmolda sobre una rejilla. Déjela enfriar bien.
Córtela por la mitad y rellénela con la mermelada de albaricoque.
Unte la tarta con una capa delgadísima de mermelada. Derrita el chocolate cobertura, incorpórese el resto de mantequilla y cúbrase la tarta.
Por vanesa rico
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Saturday 16 january 2010
6
16
/01
/Ene
/2010
22:21
haz rectàgulos: prepara una masa como si fuera a hacer bartolillos y córtala en rectagulos que te permitan hacer cucuruchos de
tamaño medio; dóblalos en forma de cono y enharina el interioor para evitar que se pequen.
fríe y rellena: una vez fritos, pásalos por el almíbar de miel ya explicado y rellénalos de nata o crema pastelera.Espolvorealos
con azúcar o virutas de chocolate y sírvelos.
Por vanesa rico
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